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Nuestros sotos de castaños de Moldes, Oencia y Santo Tirso de Cabarcos cuentan con las condiciones geográficas idóneas para la producción de castaña de calidad superior.
Las características del suelo y el índice de humedad son algunas de las variables que influyen de manera determinante en la producción de castaña de alta calidad.
La pendiente del terreo en unos casos y las dificultades de acceso en otros, hace que en muchas ocasiones sea necesario utilizar la ayuda animal.
Nuestra producción es limitada y solamente comercializamos castañas de producción propia. De esta manera tenemos totalmente controlada la calidad del producto y todo el proceso de manipulación. Por este motivo, cuando nuestra producción se agota no vendemos más hasta la próxima campaña. Por eso es muy importante que hagas tus pedidos con bastante antelación. Recogemos pedidos durante todo el año.
La castaña se recoge manualmente en nuestros sotos, posteriormente se selececiona también de modo manual, sin utilizar ningún tipo de máquina que pueda dañar el producto y por supuesto sin utilizar ningún producto. Nuestra selección es a base de vapor de agua.. Finalmente se limpian con un paño, castaña a castaña. El brillo de nuestras castañas es natural y nunca utilizamos productos para abrillantarlas. Del mismo modo, tampoco utilizamos productos para su conservación ni cámaras frigoríficas. Nuestras castañas van directamente del árbol a tu casa. Durante los días de almacenaje hasta efectuar el envío, están depositadas en un lugar fresco y oscuro para conservar todas sus propiedades. Nunca tardamos más de tres o cuatro dias en realizar el envío desde que se recolectan. De esta manera, siempre comes la mejor castaña, con todo su sabor y sus mejores cualidades.
El envío se realiza en 24 horas a cualquier punto de la península en sacos de 10 kilos. Directamente a tu casa. Totalmente frescas, como debe ser. Si lo prefieres, también podemos enviarte sacos de 25 kilos.
La pendiente del terreo en unos casos y las dificultades de acceso en otros, hace que en muchas ocasiones sea necesario utilizar la ayuda animal.
Nuestra producción es limitada y solamente comercializamos castañas de producción propia. De esta manera tenemos totalmente controlada la calidad del producto y todo el proceso de manipulación. Por este motivo, cuando nuestra producción se agota no vendemos más hasta la próxima campaña. Por eso es muy importante que hagas tus pedidos con bastante antelación. Recogemos pedidos durante todo el año.
La castaña se recoge manualmente en nuestros sotos, posteriormente se selececiona también de modo manual, sin utilizar ningún tipo de máquina que pueda dañar el producto y por supuesto sin utilizar ningún producto. Nuestra selección es a base de vapor de agua.. Finalmente se limpian con un paño, castaña a castaña. El brillo de nuestras castañas es natural y nunca utilizamos productos para abrillantarlas. Del mismo modo, tampoco utilizamos productos para su conservación ni cámaras frigoríficas. Nuestras castañas van directamente del árbol a tu casa. Durante los días de almacenaje hasta efectuar el envío, están depositadas en un lugar fresco y oscuro para conservar todas sus propiedades. Nunca tardamos más de tres o cuatro dias en realizar el envío desde que se recolectan. De esta manera, siempre comes la mejor castaña, con todo su sabor y sus mejores cualidades.
El envío se realiza en 24 horas a cualquier punto de la península en sacos de 10 kilos. Directamente a tu casa. Totalmente frescas, como debe ser. Si lo prefieres, también podemos enviarte sacos de 25 kilos.
